Excellent Tea Earl Grey's Wife (Lady Grey) 40g liściasta

Earl Grey's Wife
subtelniejsza połowa Lorda Greya

Earl Grey's Wife  jest znana również jako Lady Grey, została skomponowana na cześć żony słynnego Lorda Charlesa Greya. To mieszanka czarnej tradycyjnej herbaty cejlońskiej, do której dodano skórkę pomarańczy, cytryny i płatki bławatka. Całość, jak i w wersji klasycznej, dopełnia aromat bergamotki. Od razu po otwarciu oczaruje nas jej orzeźwiający aromat, powstający z połączenia herbaty i cytrusów. Earl Grey's Wife, jak przystało na synonim kobiecości, jest bardziej zmysłowa i dużo delikatniejsza w smaku niż klasyczny Earl Grey.

Earl Grey's Wife jest propozycją na każdą porę dnia, od słonecznego letniego poranka, aż po zimowy wieczór przy kominku. Świetnie sprawdza się także w porze podwieczorku, ponieważ ten napar bardzo dobrze komponuje się z przekąskami i słodkimi deserami.

Jeśli masz ochotę na nietuzinkową, doskonałą angielską herbatę, to Earl Grey's Wife jest strzałem w dziesiątkę.

Opakowanie wystarcza na około 12 filiżanek pysznej herbaty.

PROPONOWANY SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Herbatę tego typu zalecamy parzyć tylko raz, najlepiej użyć przefiltrowanej wody o temperaturze 95-100 °C. Parzenie nie powinno przekraczać 2-3 minut jeśli zależy nam na działaniu pobudzającym, natomiast 3-5 minut jeśli mamy ochotę się wyciszyć i uspokoić . Każdorazowo po zaparzeniu oddzielamy liście od naparu, ich pozostawienie spowoduje, że herbata nabierze cierpkości i goryczy. Pomocne może być tu zastosowanie zaparzacza, które posiadamy także w swojej ofercie.

SKŁAD I CHARAKTERYSTYKA

Herbata czarna jest najbardziej znaną odmianą herbaty. Tak jak we wszystkich innych herbatach, początkowym procesem jest więdnięcie. Potem liście są mocno rolowane. W ten sposób następuje pobudzenie oksydacji w całych liściach. Ostatnim etapem jest oczywiście suszenie. Należy podkreślić, że herbaty czarne nie są fermentowane.

Czarna herbata ma działanie rozgrzewające, a w zależności o długości parzenia może też mieć charakter pobudzający (1-3 minuty) lub uspokajający (3-5 minut). Herbata czarna powinna być zalewna wodą, znajdującą się w drugim, tak zwanym białym stadium wrzenia. Jest to moment w którym duża ilość pęcherzyków powietrza w wodzie sprawia, że wydaje się ona biała. W zależności od upodobań, idealne miarkowanie suchej herbaty może być różne. Średnio przyjmuje się, że dla uzyskania esencjonalnego naparu, na każde 250 ml wody (szklanka) powinno się użyć od pół, do jednej łyżeczki suchej herbaty. Łyżeczka to mniej więcej 2,5 g suchej herbaty.

W przypadku tej mieszanki, dla dodania lekkości i zmysłowości, do herbaty dodano skórki pomarańczy,cytryny, płatków bławatka i charakterystycznego dla Earl Greya, olejku bergamotki. Olejek stosowany w mieszankach Earl Grey, jest ekstrahowany ze skórki małej, kwaśnej pomarańczy (Citrus bergamia lub Citrus aurantium bergamia ), która swoim kształtem podobna jest do gruszki. Choć pochodzi z Wietnamu i Południowych Chin, to obecnie uprawiana jest głównie w południowych Włoszech i Hiszpanii.

Excellent Tea Collection -  galeria herbacianych znakomitości

Excellent Tea Collection, to wyjątkowa kolekcja herbacianych doskonałości. Znajdziecie w niej znakomite herbaty czarne, zielone, białe, żółte, Pu-erh, Oolong, owocowe, ziołowe, a także Rooibos.

Gratką dla koneserów jest seria Exclusive, umieściliśmy w niej zjawiskowe herbaty liściaste, zarówno takie, pochodzące z najbardziej znanych i cenionych regionów świata, jak i unikatowe pozycje, z miejsc bardziej osobliwych, jak na przykład Nepal. Miłośnikom pachnących i esencjonalnych kompozycji możemy zaproponować serię Essential, zawierającą szeroki wachlarz mieszanek herbacianych i herbat aromatyzowanych. Nie może oczywiście zabraknąć czegoś dla amatorów naturalnych herbat owocowych, czyli seria Fruit . Znajdziecie je tu w wielu bajecznych odsłonach. Z kolei seria Herbal, to mieszanki ziołowe i korzenne, które wspomogą odchudzanie, poprawią nastrój lub zadziałają rozgrzewająco.

Serdecznie polecamy zmysłową "podróż" po smakach i aromatach zamkniętych w tej nietuzinkowej serii produktów.