Johan & Nyström Buena Vista Fairtrade 500g

Johan & Nystrom Buena Vista
kawa segmentu Speciality

Kawa ziarnista Johan & Nystrom Buena Vista, to średnio palona mieszanka ziaren gatunku Arabica (100%), należących do segmentu speciality, czyli takich kaw, które w skali SCA otrzymały powyżej 80 punktów na 100 możliwych do uzyskania. Do stworzenia tego blendu selekcjonowane są jedynie certyfikowane ziarna, pochodzące z wybranych plantacji w Gwatemali, Nikaragui, Peru, Hondurasie, a także Etiopii i Burundi. W tej proponowanej obecnie znajdziemy:

• Etiopia Gr2 Wahed FTO
• Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural FTO
• Honduras Cornicovel FTO

CHARAKTERYSTYKA KAWY

PODSTAWOWE DANE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Skład 100% Arabica
	Waga 500g

POCHODZENIE

	Pochodzenie ziaren Etiopia, Honduras
	Wysokość upraw 900 - 1400 m n.p.m.
	Odmiana botaniczna Sidamo Gr2 FTO, Coop Gr3 FTO, Cornicovel FTO

WŁAŚCIWOŚCI

	Obróbka natural/washed
	Stopień palenia średni
	Palarnia Szwecja

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Johan & Nystrom Buena Vista to kawa idealna do przygotowania we french press'ach, ekspresach przelewowych i innych metodach przelewowych. Doskonale sprawdzi się także przygotowana w aeropress'ie.

PROFIL SMAKOWY

Kawa Buena Vista oczarowuje wysuwającą się na pierwszy plan naturalną słodyczą, którą dopełnia subtelna kwasowość owoców.

NUTY SMAKOWE
• kakao
• owoce cytrusowe

Johan & Nystrom Speciality Coffee

Palarnia Johan & Nystrom powstała z inicjatywy grupy zapaleńców, dla których wiodącą ideą jest stwonie lepszego "kawowego świata". Co się za tym kryje? Ciągłe ulepszanie i wprowadzanie innowacji. Produkcja oparta o relacje nie tylko biznesowe, ale także przyjacielskie. Współpraca z plantatorami, którzy rozumieją i podzielają ich wartości. Dbałość o środowisko przekładająca się na najwyższą jakość produktów. Przejrzyste procesy, bazujące na wiedzy plantatorów i doświadczeniu roasterów. Całość składa się na efekt doskonałej, dopracowanej w szczegółach filiżanki pysznej kawy, gdzie niuanse związane z odpowiednim pochodzeniem i zbiorami, są uwydatnione w najlepszy sposób. Czy więc Szwecja może kojarzyć nam się z kawą? Jak najbardziej...