Bristot Wellcoffee Stomach Friendly 200g

Bristot Wellcoffee
kawa przyjazna dla żołądka

Kawa mielona Bristot Wellcoffee (wcześniej Gentle) to produkt o wyjątkowych właściwościach. Składa się na nią mieszanka ziaren Arabica (70%) z Ameryki Południowej i azjatycka Robusta (30%). Jeszcze przed wypaleniem zastosowano dla nich proces tzw. "odwoskowania". Proces ten, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich walorów smaku i aromatu, ma na celu usunięcie związków negatywnie wpływających na pracę układu pokarmowego. Dzięki temu kawa jest łagodna dla żołądka i nie powoduje niestrawności, zgagi i innych podobnych dolegliwości.

To co jemy i pijemy wpływa na nasze samopoczucie, czyli harmonię pomiędzy stanem psychicznym, fizycznym i emocjonalnym. Dlatego Bristot stworzył nową linię kaw, o właściwościach, które mają na celu zapewnienie Ci dobrego samopoczucia, abyś mógł zachować formę bez rezygnacji ze smaku i przyjemności płynącej z picia kawy. Została zmielona uniwersalnie, można więc przygotowywać ją na różne sposoby.

CHARAKTERYSTYKA KAWY

POCHODZENIE

	Rodzaj kawy mielona
	Pochodzenie ziaren Ameryka Południowa, Azja
	Palarnia Włochy

SKŁAD I WŁAŚCIWOŚCI

	Skład 70% Arabica, 30% Robusta
	Stopień palenia średni
	Zawartość kofeiny niska

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Bristot Gentle została zmielona w sposób uniwerslany, dzieki czemu możliwe jest jej przygotowanie zarówno w ekspresie cisnieniowym, kawiarce, french pressie czy metodami przelewowymi.

PROFIL SMAKOWY KAWY

Kawa Bristot Gentle to kawa o wyjątkowych właściwościach. Dzięki odwoskowaniu ziaren jest bardzo łagodna dla żołądka. Sprawdzi się zarówno w formie espresso, jak i kaw mlecznych typu Latte Macchiato czy Cappucino.

Co to są nuty aromatyczne ?

Można by pomyśleć, że mówiąc o nutach aromatycznych czy smakowych w kawie, mamy na myśli latte z syropem waniliowym lub kawy aromatyzowane, nic podobnego. Nuty aromatyczne to najczęściej subtelne, delikatnie wyczuwalne różnice smaku i aromatu, wyróżniające poszczególne kawy. Te drobne niuanse wynikają przede wszystkim z pochodzenia, warunków klimatycznych i gatunku, ale także procesu przygotowania i palenia ziaren. Idąc nieco na skróty można powiedzieć, że kawa pochodząca z Ameryki Południowej jest delikatnie słodka, w tych z Afryki możemy wyczuć cytrusy lub kwiaty, a azjatyckie odmiany charakteryzuje niższa kwasowość i nuty przypraw. Nie bez znaczenia jest również wysokość, na której uprawiane są krzewy kawowca. Im wyżej położona jest plantacja, ziarna dojrzewają wolniej i mają możliwość wytworzenia większej ilości cukrów i aromatów, dając szlachetniejszy smak. Producenci łączą ze sobą różne ziarna, eksperymentują z procesami palenia, dając nam w ten sposób bukiet różnorodnych nut aromatycznych.

Bristot - espresso italiano dal 1919

Caffè Bristot to tradycyjna włoska palarnia o wielkiej historii i tradycji. Została założona kilka lat po zakończeniu I Wojny Światowej, w 1919 roku. Jej założycielem był Domenico Bristot. Już sama jego historia jest nietuzinkowa, co przełożyło się również na markę. Jako bardzo młody chłopak wyjechał do Wiednia, jednej ze stolic Belle Epoque, gdzie buzował swoisty „tygiel umysłów” złożony z filozofów, pisarzy, naukowców i przedsiębiorców. Tam nawiązał wiele inspirujących go przyjaźni i znajomości. Nie bez znaczenia była też bytność w miejscowej palarni, która zaszczepiła w nim pasję i rozpaliła wyobraźnię.

Po powrocie do Włoch założył własną palarnię, która ma swoją siedzibę wśród dolomitów, w miejscowości Belluno. Obecnie jest to jedna z kilku historycznych już marek, które odgrywały wiodąca rolę w rozwoju tej branży we Włoszech. Nieustannie podążając za zmieniającymi się stylami i rozwojem technologicznym, wspięła się na najwyższy poziom oferowanych produktów.