Agust Natura Equa 1000g

Agust Natura Equa
tworzona w zgodzie z naturą

Agust Natura Equa to mieszanka najlepszej jakości ziaren Arabica (100%) z małych plantacji w Ameryce Południowej i Środkowej, gdzie krzewy kawowca rosną na wysokości od 1400 do 1900m n.p.m. W kontekście jakości, należy podkreślić, że palarnia Agust, jako jedna z nielicznych, stosuje optyczną selekcję ziaren. Zostają one następnie wypalone tradycyjnymi sposobami w stopniu średnim, co pozwola wydobyć pełnię walorów smakowych i aromatycznych. Proces palenia jest stale kontrolowany, aby zapewnić najwyższą jakość produktu.

Agust Natura Equa to kawa stworzona dla osób lubiących łagodny oraz zrównoważony smak z dominującymi nutami czekolady, delikatnie dopełnionymi owocową słodyczą. Pozwala przygotowywać zarówno w pełni balsamiczne espresso jak i delikatne kawy mleczne, typu latte macchiato czy cappuccino. Niska zawartość kofeiny pozwala rozkoszować się nią wielokrotnie w ciągu dnia, także w czasie wieczornego relaksu.

CHARAKTERYSTYKA KAWY

POCHODZENIE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Pochodzenie ziaren Ameryka Południowa i Środkowa
	Palarnia Włochy

SKŁAD I WŁAŚCIWOŚCI

	Skład 100% Arabica
	Stopień palenia średni
	Zawartość kofeiny niska

Agust Natura Equa posiada certyfikat FairTrade.

FAIRTRADE to ogólnoświatowy system certyfikacji, zajmujący się uprawami i zrównoważonym handlem. Dla klienta lub partnera handlowego, stanowi on gwarancję, że produkt oznaczony tym znakiem został pozyskany i przetworzony zgodnie z zasadami ochrony środowiska i sprawiedliwego handlu. Certyfikacja w tym systemie skupia się na dobrych praktykach rolnych, racjonalnym zarządzaniu, a także na bezpieczeństwie i higienie pracy. Daje możliwości rozwoju rolnikom i ich rodzinom, jak również dba o środowisko naturalne.

Została także oznaczona logiem "Euro Leaf".

Euro Leaf to europejski program certyfikacji, prowadzony pod jurysdykcją Komisji Europejskiej, zajmujący się produktami uprawianymi i przetwarzanymi w zgodzie z zasadami ochrony środowiska. Dla klienta lub partnera handlowego, stanowi on gwarancję, że produkt oznaczony tym logiem został pozyskany i przetworzony w sposób zrównoważony.

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Agust Natura najlepiej sprawdzi się parzona w ekspresie automatycznym lub kolbowym. Jednak po odpowiednim zmieleniu możesz ją przygotować także w kawiarce, french press'ie, metodami przelewowymi lub tradycyjnymi.

PROFIL SMAKOWY KAWY

Kawa Agust Natura Equa idealnie nadaje się do przygotowania klasycznego espresso, a także kaw mlecznych typu Latte Macchiato czy Cappucino . Charakteryzuje się delikatnym smakiem i aromatem, w którym znajdziemy nuty czekolady i owoców.

Co to są nuty aromatyczne ?

Można by pomyśleć, że mówiąc o nutach aromatycznych czy smakowych w kawie, mamy na myśli latte z syropem waniliowym lub kawy aromatyzowane, nic podobnego. Nuty aromatyczne to najczęściej subtelne, delikatnie wyczuwalne różnice smaku i aromatu, wyróżniające poszczególne kawy. Te drobne niuanse wynikają przede wszystkim z pochodzenia, warunków klimatycznych i gatunku, ale także procesu przygotowania i palenia ziaren. Idąc nieco na skróty można powiedzieć, że kawa pochodząca z Ameryki Południowej jest delikatnie słodka, w tych z Afryki możemy wyczuć cytrusy lub kwiaty, a azjatyckie odmiany charakteryzuje niższa kwasowość i nuty przypraw. Nie bez znaczenia jest również wysokość, na której uprawiane są krzewy kawowca. Im wyżej położona jest plantacja, ziarna dojrzewają wolniej i mają możliwość wytworzenia większej ilości cukrów i aromatów, dając szlachetniejszy smak. Producenci łączą ze sobą różne ziarna, eksperymentują z procesami palenia, dając nam w ten sposób bukiet różnorodnych nut aromatycznych.

Caffe Agust- nakręcana rodzinną energią

Historia palarni Caffe Agust rozpoczyna się bardzo romantycznie, bo od nowożeńców Augusto i Mariarosy Corsini, którzy otwierają mały “warsztat” w którym wypalają ziarna. Na opakowaniach ich kawy widniał, do dziś pewnie aktualny slogan: “najmniejsza palarnia, najlepsza kawa’. Od tego czasu zmieniło się bardzo wiele, ale nie pasja i dbałość o jakość produktów.

Centralnym filarem w działaniu palarni Agust zawsze była i jest rodzina. Można powiedzieć, że jest to klasyczny przykład włoskiego interesu rodzinnego. Co rusz do załogi dołączali najpierw dzieci a teraz już nawet wnuki założycieli, którzy już od dziecka byli ukierunkowywani i kształceni z myślą o rozwoju firmy.

Momentem przełomowym w historii palarni Agust na pewno było powstanie obecnej siedziby firmy. Powstała ona w Brescii, przy Via Antonio Allegri, na łącznej powierzchni 2500 m2. Zaczynają tam powstawać nowe linie produktów, w tym produkowane z poszanowaniem środowiska i zasad fair trade kawy linii „NATURA EQUA”. Kolejnym przełomem był rok 2014, gdzie przebudowano model biznesowy firmy, a także zadbano o wizerunek produktu poprzez nowy styl opakowań. Ich produkty są doceniane na całym świecie, część z nich może poszczycić się prestiżowym certyfikatem CSC (Caffé Speciali Certificati), który przyznawany jest tylko najlepszym produktom.