Lucaffe Espresso Bar 1kg

Lucaffe Espresso Bar
mariaż smakowych odmienności

Lucaffe Espresso Bar to połączenie delikatnych ziaren Arabiki z Ameryki Środkowej z intensywną, afrykańską i azjatycką Robustą. Ziarna poddano paleniu w stopniu średnim eliminując w ten sposób niepożądaną gorycz i kwasowość. W tej mieszance przeplatają się delikatna słodycz, tak typowa dla Arabiki z wyrazistością nut korzennych Robusty. Połączenie tych dwóch odmienności dało efekt w postaci intensywnego, lecz zrównoważonego smaku, wielowątkowego aromatu, niebywale jedwabistego body oraz obfitej gęstej cremy. Lucaffe Espresso Bar to gratka dla miłośników kawy w typowym, włoskim stylu. Doskonale sprawdzi się zarówno jako intensywne espresso, jak i połączona ze spienionym mlekiem w formie cappuccino czy latte. Dosyć znaczna dawka kofeiny, czyni z niej idealną kawę poranną lub kawę do pracy.

CHARAKTERYSTYKA KAWY

POCHODZENIE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Pochodzenie ziaren Ameryka Środkowa, Afryka, Azja
	Palarnia Włochy

SKŁAD I WŁAŚCIWOŚCI

	Skład 60% Arabica, 40% Robusta
	Stopień palenia średni
	Zawartość kofeiny duża

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Lucaffe Espresso Bar doskonale nadaje się do większości sposobów parzenia. Przygotujesz ją w ekspresie automatycznym lub kolbowym. A po odpowiednim zmieleniu możemy ją zaparzyć także w kawiarce, french press'ie, metodami przelewowymi lub tradycyjnymi.

PROFIL SMAKOWY KAWY

Kawa Lucaffe Espresso Bar idealnie nadaje się do przygotowania klasycznego espresso, a także kaw mlecznych typu Latte Macchiato czy Cappucino . Charakteryzuje się delikatnym smakiem i aromatem, w którym oczaruje nas słodycz czekolady i nuty kwiatów, okraszone gęstą cremą.

Co to są nuty aromatyczne ?

Można by pomyśleć, że mówiąc o nutach aromatycznych czy smakowych w kawie, mamy na myśli latte z syropem waniliowym lub kawy aromatyzowane, nic podobnego. Nuty aromatyczne to najczęściej subtelne, delikatnie wyczuwalne różnice smaku i aromatu, wyróżniające poszczególne kawy. Te drobne niuanse wynikają przede wszystkim z pochodzenia, warunków klimatycznych i gatunku, ale także procesu przygotowania i palenia ziaren. Idąc nieco na skróty można powiedzieć, że kawa pochodząca z Ameryki Południowej jest delikatnie słodka, w tych z Afryki możemy wyczuć cytrusy lub kwiaty, a azjatyckie odmiany charakteryzuje niższa kwasowość i nuty przypraw. Nie bez znaczenia jest również wysokość, na której uprawiane są krzewy kawowca. Im wyżej położona jest plantacja, ziarna dojrzewają wolniej i mają możliwość wytworzenia większej ilości cukrów i aromatów, dając szlachetniejszy smak. Producenci łączą ze sobą różne ziarna, eksperymentują z procesami palenia, dając nam w ten sposób bukiet różnorodnych nut aromatycznych.

Lucaffe - kawa z pozytywną energią

Lucaffe to jedna z młodszych palarni kawy we Włoszech, od początku jednak odznaczała się niebywałym zapałem i pasją, co pozwoliło jej w krótkim czasie zyskać rozgłos na skalę światową. Jej działalność rozpoczęto w 1996 roku, nieopodal Brescii, z inicjatywy Gian Luca Venturelliego. Początkowo działała jako niewielka palarnia, którą od początku cechowały nowatorskie spojrzenie i dążenie do jak najdoskonalszego produktu końcowego.

Pierwsze osiem lat było okresem powolnego rozwoju, przełom nastąpił w 2004 roku, kiedy to podjęto decyzję o rozbudowie i unowocześnieniu produkcji. Dzięki temu mogła konkurować z większymi palarniami na polu ekonomicznym, zachowując jednocześnie swój wyjątkowy charakter. Kawy marki Lucaffe już na pierwszy rzut oka wyróżniają się swoją unikatową, pełną uśmiechu i pozytywnej energii szatą graficzną. Stała się ona z czasem wręcz znakiem rozpoznawczym i symbolem najwyższej jakości. Oczywiście kawy Lucaffe wyróżnia nie tylko opakowanie, ale przede wszystkim jego zawartość. Dopracowany proces pakowania wpływa oczywiście pozytywnie na długi czas zachowania przez ziarna wszystkich walorów smaku i aromatu, ale to już one same są wartością docenianą przez miliony miłośników „czarnego napoju” na całym świecie.