Lucaffe EXQUISIT 1kg

Lucaffe Exquisit
po prostu znakomita

Lucaffe Exquisit to starannie skomponowana mieszanka szlachetnej Arabiki z niewielkim dodatkiem intensywnej Robusty. Wyselekcjonowane ziarna pochodzą z renomowanych plantacji w Ameryce Środkowej, Afryce i Azji. Po specjalnym przygotowaniu wstępnym, poddano je powolnemu prażeniu, zgodnie z włoskimi tradycjami, aż do uzyskania średniego profilu wypalenia. W efekcie uzyskujemy kawę o wyważonym, wykwintnym smaku i klasycznym aromacie. Espresso przyrządzone na jej bazie oferuje nam delikatność i słodycz charakterystyczną dla Arabiki, której harmonię w zaskakujący, lecz zaplanowany sposób zaburza intensywność nut ciemnej czekolady i przypraw, za które odpowiada dodatek Robusty. Całość wieńczy gruba, dostojna crema. Z pewnością Lucaffe Exquisit przypadnie do gustu nawet osobom o bardzo wymagających podniebieniach. Doskonała jako espresso i wszelakie odmiany kaw „czarnych”, świetnie łączy się z mlekiem, zachwyceni będą więc też miłośnicy cappuccino czy late macchiato. Niska zawartość kofeiny daje nam możliwość rozkoszowania się jej smakiem od poranka aż po wieczór.

CHARAKTERYSTYKA KAWY

POCHODZENIE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Pochodzenie ziaren Ameryka Środkowa, Afryka, Azja
	Palarnia Włochy

SKŁAD I WŁAŚCIWOŚCI

	Skład 90% Arabica, 10% Robusta
	Stopień palenia średni
	Zawartość kofeiny niska

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Lucaffe Exquisit doskonale nadaje się do większości sposobów parzenia. Przygotujesz ją w ekspresie automatycznym lub kolbowym. A po odpowiednim zmieleniu możemy ją zaparzyć także w kawiarce, french press'ie, metodami przelewowymi lub tradycyjnymi.

PROFIL SMAKOWY KAWY

Kawa Lucaffe Exquisit idealnie nadaje się do przygotowania wykwintnego espresso, a także kaw mlecznych typu Latte Macchiato czy Cappucino . Charakteryzuje się wyważonym smakiem i pełnym aromatem, w którym oczarują nas przenikające się nuty ciemnej czekolady i przypraw. Całość okraszona jest grubą cremą.

Co to są nuty aromatyczne ?

Można by pomyśleć, że mówiąc o nutach aromatycznych czy smakowych w kawie, mamy na myśli latte z syropem waniliowym lub kawy aromatyzowane, nic podobnego. Nuty aromatyczne to najczęściej subtelne, delikatnie wyczuwalne różnice smaku i aromatu, wyróżniające poszczególne kawy. Te drobne niuanse wynikają przede wszystkim z pochodzenia, warunków klimatycznych i gatunku, ale także procesu przygotowania i palenia ziaren. Idąc nieco na skróty można powiedzieć, że kawa pochodząca z Ameryki Południowej jest delikatnie słodka, w tych z Afryki możemy wyczuć cytrusy lub kwiaty, a azjatyckie odmiany charakteryzuje niższa kwasowość i nuty przypraw. Nie bez znaczenia jest również wysokość, na której uprawiane są krzewy kawowca. Im wyżej położona jest plantacja, ziarna dojrzewają wolniej i mają możliwość wytworzenia większej ilości cukrów i aromatów, dając szlachetniejszy smak. Producenci łączą ze sobą różne ziarna, eksperymentują z procesami palenia, dając nam w ten sposób bukiet różnorodnych nut aromatycznych.

Lucaffe - kawa z pozytywną energią

Lucaffe to jedna z młodszych palarni kawy we Włoszech, od początku jednak odznaczała się niebywałym zapałem i pasją, co pozwoliło jej w krótkim czasie zyskać rozgłos na skalę światową. Jej działalność rozpoczęto w 1996 roku, nieopodal Brescii, z inicjatywy Gian Luca Venturelliego. Początkowo działała jako niewielka palarnia, którą od początku cechowały nowatorskie spojrzenie i dążenie do jak najdoskonalszego produktu końcowego.

Pierwsze osiem lat było okresem powolnego rozwoju, przełom nastąpił w 2004 roku, kiedy to podjęto decyzję o rozbudowie i unowocześnieniu produkcji. Dzięki temu mogła konkurować z większymi palarniami na polu ekonomicznym, zachowując jednocześnie swój wyjątkowy charakter. Kawy marki Lucaffe już na pierwszy rzut oka wyróżniają się swoją unikatową, pełną uśmiechu i pozytywnej energii szatą graficzną. Stała się ona z czasem wręcz znakiem rozpoznawczym i symbolem najwyższej jakości. Oczywiście kawy Lucaffe wyróżnia nie tylko opakowanie, ale przede wszystkim jego zawartość. Dopracowany proces pakowania wpływa oczywiście pozytywnie na długi czas zachowania przez ziarna wszystkich walorów smaku i aromatu, ale to już one same są wartością docenianą przez miliony miłośników „czarnego napoju” na całym świecie.