Johan & Nyström Fundamental 500g

Johan & Nystrom Fundamental
kawa segmentu Speciality

Kawa ziarnista Johan & Nystrom Fundamental, to charakteryzująca się średnim stopniem palenia, mieszanka ziaren gatunku Arabica (100%), należących do segmentu speciality. Są to kawy, które otrzymały powyżej 80, na 100 możliwych do zdobycia, punktów w skali SCA. Pochodzą z upraw na wybranych plantacjach w Brazylii, Burundi, Peru i Etiopii. Aby osiągnąć taki wynik, plantatorzy są zobligowani do przestrzegania proekologicznych procesów produkcji i zasad zrównoważonego handlu. Do obecnej mieszanki wybrano odmiany:

• Brazylia FAF Bobolink Direct Trade
• Etiopia Guji Gr.2
• Etiopia Sidamo Natural Guji Kayon Organic Gr. 1
• Etiopia Suke Guto Washed Organic

CHARAKTERYSTYKA KAWY

PODSTAWOWE DANE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Skład 100% Arabica
	Waga 500g

POCHODZENIE

	Pochodzenie ziaren Brazylia, Etiopia
	Wysokość upraw 800 - 1800 m n.p.m.
	Odmiana botaniczna FAF Bobolink, Guji Gr.2, Kayon Organic Gr. 1, Suke Guto

WŁAŚCIWOŚCI

	Obróbka natural/washed
	Stopień palenia średni
	Palarnia Szwecja

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Johan & Nystrom Fundamental to propozycja skierowana głównie do posiadaczy ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Przypadnie do gustu także amatorom parzenia w french press'ie.

PROFIL SMAKOWY

Kawa Johan & Nystrom Fundamental odkryje przed nami swoją naturalną słodycz z akcentem nektarynki i kremowym, nugatowym posmakiem.

NUTY SMAKOWE
• kakao
• nektaryny
• nugat

Johan & Nystrom Speciality Coffee

Palarnia Johan & Nystrom powstała z inicjatywy grupy zapaleńców, dla których wiodącą ideą jest stwonie lepszego "kawowego świata". Co się za tym kryje? Ciągłe ulepszanie i wprowadzanie innowacji. Produkcja oparta o relacje nie tylko biznesowe, ale także przyjacielskie. Współpraca z plantatorami, którzy rozumieją i podzielają ich wartości. Dbałość o środowisko przekładająca się na najwyższą jakość produktów. Przejrzyste procesy, bazujące na wiedzy plantatorów i doświadczeniu roasterów. Całość składa się na efekt doskonałej, dopracowanej w szczegółach filiżanki pysznej kawy, gdzie niuanse związane z odpowiednim pochodzeniem i zbiorami, są uwydatnione w najlepszy sposób. Czy więc Szwecja może kojarzyć nam się z kawą? Jak najbardziej...