Johan & Nyström Colombia Decaf 250g

Johan & Nystrom Colombia Decaf
Seasonal Origin

Kawa ziarnista Colombia Decaf to jasno palona 100% Arabica o wyrazistej owocowości wyrażonej nutami jabłek, oraz posmaku toffi i pikantnych przypraw. Pochodzi z kolumbijskiego regionu Huila, w którym to znajduje się farma La Serrania.

Charakterystyczną cechą wszystkich kolumbijskich plantacji jest różnorodność i bogactwo tkwiące w glebie. Specyfika terenu i znaczne wysokości na których znajdują się uprawy pozwalają krzewom kawowca dawać plony dwa, a nawet trzy razy w roku. Ziarna obrabia się metodą na mokro, a następnie poddaje procesowi dekofeinizacji całkowicie naturalną substancją o nazwie octan etylu, która pozyskiwana jest z trzciny cukrowej.

CHARAKTERYSTYKA KAWY

PODSTAWOWE DANE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Skład 100% Arabica
	Waga 250g

POCHODZENIE

	Pochodzenie ziaren Kolumbia (Huila)
	Wysokość upraw 1600 - 1750 m n.p.m.
	Odmiana botaniczna Caturra, Colombia

WŁAŚCIWOŚCI

	Obróbka washed
	Stopień palenia jasny
	Palarnia Szwecja

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Johan & Nystrom Colombia Decaf to kawa stworzona pod przelewowe metody parzenia, doskonale sprawdzi się także przygotowana w aeropress'ie.

PROFIL SMAKOWY

Kawa Colombia Decaf charakteryzuje się wyrazistymi nutami jabłek oraz posmakiem toffi i pikantnych przypraw.

NUTY SMAKOWE
• toffi
• jabłka
• pikantne przyprawy

Johan & Nystrom Speciality Coffee

Palarnia Johan & Nystrom powstała z inicjatywy grupy zapaleńców, dla których wiodącą ideą jest stwonie lepszego "kawowego świata". Co się za tym kryje? Ciągłe ulepszanie i wprowadzanie innowacji. Produkcja oparta o relacje nie tylko biznesowe, ale także przyjacielskie. Współpraca z plantatorami, którzy rozumieją i podzielają ich wartości. Dbałość o środowisko przekładająca się na najwyższą jakość produktów. Przejrzyste procesy, bazujące na wiedzy plantatorów i doświadczeniu roasterów. Całość składa się na efekt doskonałej, dopracowanej w szczegółach filiżanki pysznej kawy, gdzie niuanse związane z odpowiednim pochodzeniem i zbiorami, są uwydatnione w najlepszy sposób. Czy więc Szwecja może kojarzyć nam się z kawą? Jak najbardziej...